Χοιρινές μπριζόλες με δενδρολίβανο και Hellmann's μουστάρδα με μπούκοβο Πέλλας

ομαδοποίηση

1. Αναμιγνύουμε σε μπασίνα την μουστάρδα, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, τα φύλλα του δενδρολίβανου, το ξύδι, και πιπέρι, στη συνέχεια προσθέτουμε και τις μπριζόλες, κλείνουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για 3 ώρες .

2. Στραγγίζουμε όσο μπορούμε τις μπριζόλες από την μαρινάδα και τοποθετούμε σε καυτό σχαροτήγανο και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.

3. Καθώς ψήνουμε βουρτσίζουμε περιστασιακά με τους χυμούς τις μαρινάδας.

4. Βγάζουμε από την φωτιά, αλατίζουμε και αφήνουμε να ξεκουραστεί το κρέας σκεπασμένο για 5 λεπτά.