Ρώσικη σαλάτα

Ρώσικη σαλάτα με Real Μαγιονέζα Hellmann's

8 ΑΤΟΜΑ

ΜΕΡΙΔΕΣ
15 ΛΕΠΤΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
45 ΛΕΠΤΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
60 ΛΕΠΤΑ

ΕΤΟΙΜΑ ΣΕ

ομαδοποίηση

5 μέτριες πατάτες, βρασμένες και κομμένες σε κύβους
3 μέτρια καρότα, βρασμένα και κομμένα σε κύβους
6 αυγά, σφιχτά βρασμένα και κομμένα σε κύβους
8 αγγουράκια τουρσί, κομμένα σε κύβους
3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε κύβους
300 γρ καπνιστό ζαμπόν ή ψητό κοτόπουλο ψιλοκομμένο
200 γρ αρακάς, κατεψυγμένος και αποψυγμένος
300 γρ μαγιονέζα
αλάτι, κατά βούληση

'ΦΤΙΑΓΜΕΝΟ ΜΕ

ομαδοποίηση

Τοποθετήστε τα καρότα, τις πατάτες και τα αυγά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με κρύο νερό.
Βράστε το νερό, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια και σιγοβράστε.
Βράστε τα αυγά για 10 λεπτά.
Στη συνέχεια, μεταφέρετέ τα προσεκτικά σε παγωμένο νερό για να κρυώσουν εντελώς.
Κόψτε μόνο 5 αυγά και αφήστε το 6ο για να το κόψετε σε ροδέλες και να γαρνίρετε τη σαλάτα.
Τα καρότα θα χρειαστούν περίπου 15 λεπτά για να μαγειρευτούν και οι πατάτες μπορεί να χρειαστούν έως και 25 λεπτά.
Και τα δύο είναι έτοιμα όταν μπορείτε να τα τρυπήσετε εύκολα με ένα μαχαίρι.
Μόλις τα καρότα και οι πατάτες είναι έτοιμα, αφαιρέστε τα με μια λαβίδα και τοποθετήστε τα σε ένα δίσκο για να κρυώσουν.
Ενώ μαγειρεύονται τα λαχανικά, κόψτε το ζαμπόν και τα τουρσιά σε κύβους μεγέθους μπιζελιού.
Μόλις κρυώσουν τα λαχανικά και τα αυγά, ξεφλουδίστε τα και κόψτε τα σε κύβους μεγέθους μπιζελιού. Το να είναι όλα κομμένα στο ίδιο μέγεθος είναι σημαντικό για τη γεύση, την υφή και την εμφάνιση.
Προσθέστε όλα τα υλικά (συμπεριλαμβανομένων των πράσινων κρεμμυδιών και της μαγιονέζας) σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί.
Αλατίστε κατά βούληση. Κόψτε το 6ο αυγό σε δίσκους και βάλτε από πάνω τη σαλάτα μαζί με μερικά επιπλέον κρεμμυδάκια.