Πικάντικο ντιπ με αγκινάρα

Name: Πικάντικο ντιπ με αγκινάρα
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 βάζα (2 x 285 γρ.) καρδιές αγκινάρας, στραγγισμένες; 80 γρ. τριμμένη παρμεζάνα; 4 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real; 1 κ.σ. νιφάδες τσίλι; 1 πρέζα τριμμένο μαύρο πιπέρι; 80 γρ. αμύγδαλο φιλέ

ΜΕΡΙΔΕΣ

8 ΑΤΟΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

15 ΛΕΠΤΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

5 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

2 βάζα (2 x 285 γρ.) καρδιές αγκινάρας, στραγγισμένες
80 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
4 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real
1 κ.σ. νιφάδες τσίλι
1 πρέζα τριμμένο μαύρο πιπέρι
80 γρ. αμύγδαλο φιλέ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190° C στη ρύθμιση πάνω-κάτω, στους 170° C στη ρύθμιση στον αέρα και στην ένδειξη 5 στον φούρνο υγραερίου.
Κόβουμε τις αγκινάρες σε μεγάλα κομμάτια και τις ανακατεύουμε με το τυρί, τη μαγιονέζα και τις νιφάδες τσίλι.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε πυρίμαχο σκεύος και το σκεπάζουμε ομοιόμορφα με το φιλέ αμυγδάλου. Ψήνουμε για 15 λεπτά, ή μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα το αμύγδαλο και να είναι καυτό το μείγμα και στο κέντρο του.