Εύκολη μακαρονάδα

ΜΕΡΙΔΕΣ

4 ΑΤΟΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

40 ΛΕΠΤΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

5 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • Μακαρόνια
  • Οπως κρεμμύδια, ντοματίνια, μπρόκολο ή οποιαδήποτε άλλα υπολειπόμενα λαχανικά.
  • Όπως μαλακό τυρί (φέτα, μοτσαρέλα ή burrata).
  • 2 κ.σ. Hellmann’s Real μαγιονέζα ή Hellmann’s Vegan μαγιονέζα και ξύσμα από 1 λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 230°C και προσθέστε σε ένα μεγάλο ταψί τα φρέσκα λαχανικά (2-3 φλιτζάνια) με ελαιόλαδο, βότανα και μπαχαρικά

  2. Τοποθετήστε ένα κομμάτι τυριού στο κέντρο του μείγματος λαχανικών

  3. Ψήστε για 25 έως 40 λεπτά (ανάλογα με τον φούρνο σας), μέχρι τα λαχανικά να αποκτήσουν έντονο χρώμα και το τυρί να αποκτήσει χρυσαφί χρώμα

  4. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, μαγειρέψτε 1 1/2 φλιτζάνι μακαρόνια. Αφήστε να στραγγίσουν

  5. Συνθλίψτε το τυρί με ένα πιρούνι και ανακατέψτε το καλά με τα λαχανικά

  6. Προσθέστε τα μαγειρεμένα μακαρόνια, τη Hellmann's μαγιονέζα και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν πλήρως