Burger selber machen - Die perfekten Burger-Patties zu Hause zubereiten

 

Verpasse nicht den ultimativen Guide, wie du die besten Burger-Patties selber machen kannst!

 

Willst du den Geschmack und die Qualität eines perfekten Burgers direkt in deiner eigenen Küche genießen? Dann ist es an der Zeit, deine eigenen Burger-Patties zuzubereiten! In diesem Artikel zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du zu Hause die saftigsten und leckersten Burger-Patties zubereiten kannst. Mit ein paar einfachen Tipps und Tricks wirst du bald zum Burgermeister!

 

1. Auswahl des Fleisches für den perfekten Burger

 

Das Geheimnis für den besten Burger liegt in der Auswahl des richtigen Fleisches. Wähle hochwertiges Rinderhackfleisch mit einem ausgewogenen Fettanteil von etwa 20%. Für eine vegane oder vegetarische Variante kannst du auf leckere pflanzlichen Burger-Patties von The Vegetarian Butcher zurückgreifen

 

2. Gewürze und Aromen – Tipps für den Geschmackskick

 

Um deinen Burger-Patties einen köstlichen Geschmack zu verleihen, solltest du sie großzügig würzen. Eine klassische Mischung aus Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver ist ein guter Ausgangspunkt. Du kannst auch experimentieren, indem du Gewürze wie Paprika, Chili oder als Geheimzutat etwas Hellmann’s REAL hinzufügst. Vergiss nicht, die Gewürze gut in das Fleisch einzuarbeiten. Für eine würzige Note kannst du auch etwas Hellmann's BBQ-Sauce in den Patty-Teig mischen.

 

3. Formen der Burger-Patties

 

Nachdem du das Fleisch gewürzt hast, ist es Zeit, die Burger-Patties zu formen. Nimm eine handvoll Hackfleisch und forme es zu einer Kugel. Drücke die Kugel anschließend leicht flach, um die gewünschte Patty-Form zu erreichen. Achte darauf, dass die Patties gleichmäßig dick sind, damit sie beim Grillen oder Braten gleichmäßig garen. Wenn du veganen oder vegetarischen Burger-Patties verwendest, kannst du sie einfach aus der Verpackung nehmen und nach Verpackungsanweisung zubereiten.

 

4. Geheimtipp zum Braten oder Grillen der Burger-Patties

 

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Burger-Patties zu braten. Du kannst sie grillen oder in der Pfanne braten. Als Geheimtipp empfehlen wir die Patties vorm braten mit einer leichten Schicht Hellmann’s REAL zu bestreichen, um eine saftige und zarte Textur beim Braten oder Grillen zu erzielen!  Trust us!

 

5. Belegen der Burger

 

Ein perfekter Burger besteht nicht nur aus dem Patty. Belege ihn nach Belieben mit frischem Salat, Tomaten, Zwiebeln, Käse und anderen Zutaten. Bei Hellmann's empfehlen wir unsere vielfältigen Saucen wie die Hellmann's Burger Sauce, die eine köstliche Geschmacksnote hinzufügt! Für eine vegane oder vegetarische Variante kannst du auf unsere leckere Hellmann’s vegan Mayo oder anderen Hellmann’s Saucen zurückgreifen. Die Wahl der Zutaten liegt ganz bei dir, um deinen eigenen individuellen Geschmack zu kreieren.