Lachs Burger

Hellmann's - Lachs Burger

VORBEREITUNGSZEIT

35min

FÜR

4 
Lachs Burger | Perfekt mit Hellmann's Real Mayonnaise – Jetzt Rezept entdecken!

ZUTATEN

  • 1/2 Gurke
  • 1 Avocado
  • 1 EL Honig
  • 4 EL weißer Balsamicoessig
  • 1 EL Zitronensaft
  • Jodsalz
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Ingwer
  • 1 Chilischote
  • 4 EL Korianderblätter
  • 1 Ei
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 300 g Lachs ohne Haut
  • 2 EL Fischsauce
  • 80 g Semmelbrösel
  • 2 TL Rapsöl
  • 4 Burgerbrötchen (à 50 g)
  • 4 Salatblätter
  • 1 Handvoll Sprossen
  • Korianderblättchen zum Garnieren
  • 8 EL Hellmann's Tomato Ketchup

  1. Amount per Serving
Titel Amount per Serving
Energie 600.0 kcal
Fett 29.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 5.4 g
Kohlenhydrate 54.0 g
davon Zucker 16.0 g
Ballaststoffe 7.9 g
Eiweiß 26.0 g
Salz 2.4 g

ZUBEREITUNG

  1. Gurke entkernen und Avocado schälen, beides würfeln.

  2. Honig, Essig, Zitronensaft, Salz und Olivenöl zu einem Dressing mischen und Gurke und Avocado marinieren.

  3. Ingwer schälen und fein reiben. Chilischote entkernen und fein hacken, Koriander hacken und Ei verschlagen. Frühlingszwiebeln hacken.

  4. Lachs fein hacken und mit Frühlingszwiebeln, Ingwer, Fischsauce, Chilischote, Koriander, Ei und Semmelbrösel mischen und Burger Patties formen.

  5. Patties in Öl beidseitig je 5 Min. braten. Burger Brötchen halbieren und die Schnittflächen toasten. Mit je 1 EL Hellmann’s Tomato Ketchup bestreichen, Lachs Patties drauflegen, mit Salat, Hellmann’s Tomato Ketchup und Deko anrichten.