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Kabeljaufilet mit Orangen-Chili-Mayonnaise
Kabeljaufilet mit Orangen-Chili-Mayonnaise | Perfekt in der Weihnachtszeit mit Hellmann's Real Mayonnaise – Jetzt Rezept entdecken!
Nährwerte anzeigen
Portionsgröße4
- Menge pro Portion
| Nährwerte | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energe (kcal) | 333.0 kcal |
| Protein (g) | 28.0 g |
| Kohlenhydrate (g) | 6.5 g |
| Zucker (g) | 6.4 g |
| Fett (g) | 21.0 g |
| Ballaststoffe (g) | 1.8 g |
| Gesättigte Fettsäuren (g) | 2.6 g |
-
4 People
Portionen
-
10 Minunten
Zubereitungszeit
-
10 Minunten
Kochzeit
-
20 Minunten
Fertig in
Zutaten
- 4 Kabeljaufilets
- 2 Bio-Orangen
- 80 g HELLMANN'S Real Mayonnaise
- Chiliflocken
- 1/4 TL Jodsalz
- 2 EL Margarine
- 1/2 TL Vanilleextrakt (alternativ 1 Vanilleschote)
Made With
'Zubereitet mit
Zubereitung
-
Fischfilets ggf. auftauen lassen.
-
1 Orange heiß abwaschen, trocken reiben und ca. die Hälfte der Schale abreiben. Orangenschale unter die Hellmann’s Real Mayonnaise rühren. Orange auspressen, 1 Spritzer unter die Mayonnaise rühren. Mit Chiliflocken abschmecken.
-
Fischfilets trocken tupfen und mit Salz würzen. Margarine in einer Pfanne schmelzen, Fischfilets bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 1-2 Minuten hell anbraten. Orangensaft und Vanilleextrakt zugeben und den Fisch bei schwacher Hitze garziehen lassen.
-
2 Orange in dünne Scheiben schneiden. Kabeljaufilets auf den Orangenscheiben anrichten und mit etwas Orangen-Vanille-Sud beträufeln. Mit Orangen-Chili-Mayonnaise servieren.
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