EMPANADA SALTEÑA

Empanadas de Pino
¡Celebra las Fiestas Patrias junto a Hellmann's con esta exquisita receta de empanadas de pino!. Sorpréndete con esta y más recetas para el 18 de septiembre. Hellmann's ¡Viva Chile!

  • 10 People

    Servings

  • 10 People

    Servings

  • 10 Mins

    Prep Time

  • 60 Mins

    Cooking Time

  • 1 H 10 Mins

    Ready In

  • 300 gramos de carne de vacuno (molida y/o picada)
  • 500 gramos de cebolla finamente picada en cubitos
  • 3 huevos duros
  • 1/2 taza de aceitunas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de paprika o ají de color
  • 1 cucharadita de oregano
  • 1 cucharadita de sal
  • 10 discos de masa para empanadas
  • (Opcional) 1/2 taza de pasas y 100 gramos de Maizena
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  1. Para el pino, en una olla grande calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla (previamente picada en cubos pequeños), y añade el comino, la paprika, la sal y el orégano. Cocina por aproximadamente 20 minutos o hasta que esté suave y dorada.

  2. Agrega la carne, revuelve todo y cocina hasta que esté completamente cocida, aproximadamente 20 minutos. Opcionalmente puedes incorporar Maizena para darle una textura más suave al pino. Se recomienda dejar reposar la mezcla.

  3. Precalienta el horno a 200°C y espolvorea harina en una bandeja para hornear.

  4. Para armar las empanadas, coloca una porción de pino en el centro de cada disco de masa. Agrega 1/4 de huevo duro, una aceituna y una pasa (opcional) encima del relleno.

  5. Dobla el disco por la mitad y selle los bordes presionando con un tenedor o sus dedos. Puede pincelar un poco de agua en los bordes de la masa para que se adhieran mejor.

  6. Coloca las empanadas en la bandeja para hornear y déjalas cocinar en el horno durante 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

  7. Sirve las empanadas calientes.
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