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Barres de biscuits aux brisures de chocolat
NUTRITIONAL FACTS
Portions24
- Valeur
Quantité par portion | Valeur |
---|---|
Energy (kcal) | 240.0 |
Protein (g) | 3.0 g |
Sugar (g) | 25.0 g |
Fibre | 10.0 g |
Calcium | 12.0 mg |
Sodium(mg) | 180.0 mg |
Saturated Fat (g) | 2.5 g |
Trans Fat (g) | 0.0 g |
Cholesterol (mg) | 0.0 mg |
Iron | 1.0 mg |
Potassium | 48.0 mg |
Vitamin B12 |
-
24 People
Portions
-
10 Mins
Préparation
-
20 Mins
Cuisson
-
30 Mins
Prêt en
ingrédients
non classés
- 2 1/2 tasses (625 ml) de farine tout usage
- 1 cuillère à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à thé (5 ml) de sel
- 3/4 tasse (175 ml) de cassonade foncée tassée
- 3/4 tasse (175 ml) de sucre granulé
- 1/2 tasse (125 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's® ou Best Foods®
- 1/4 tasse (60 ml) de compote de pommes
- 2 cuillères à thé (10 ml) de pure extrait de vanille
- 1 sac (225 g.) de brisures de chocolat, mi-sucré
- 1 tasse (250 ml) de pacanes ou noix de Grenoble, grillées hachées
- 1 tasse (250 ml) de canneberges sèches ou raisins secs
Made With
Méthode
non classés
-
Préchauffer le four à 375 °F. Recouvrir une tôle à biscuits de 13 x 9 po de papier d’aluminium; vaporiser d’enduit antiadhésif à cuisson. Dans un bol, fouetter la farine, le bicarbonate de soude et le sel; réserver.
-
Dans un grand bol, avec un malaxeur électrique, battre la cassonade, le sucre, la mayonnaise Vraie Hellmann’s® ou Best Foods®, la compote de pommes et l’extrait de vanille pendant 2 minutes. Incorporer en battant à basse vitesse le mélange de farine en trois quantités et battre jusqu’à consistance homogène. Ajouter en battant les brisures de chocolat, les pacanes et les canneberges. (La pâte sera ferme.)
-
Étaler uniformément la pâte à biscuits sur la tôle à biscuits préparée. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte avec des miettes humides collées aux parois. Laisser refroidir sur une grille métallique. Retirer la pâte de la tôle à biscuits et la couper en barres.
Chef's TIp
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TRUC : Pour préparer les biscuits, façonnez la pâte en boules de 2 po et faire cuire de 8 à 9 minutes.