Barres de biscuits aux brisures de chocolat

Barres de biscuits aux brisures de chocolat

PRÉPARATION

10mins  

CUISSON

20mins  

SERVES

24 PERSONNES 
Voulez-vous essayer un délicieux plat ce soir? Jetez un coup d’œil à notre recette de gâteau au chocolat dans une tasse.

INGRÉDIENTS

  • 2 1/2 tasses (625 ml) de farine tout usage
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de sel
  • 3/4 tasse (175 ml) de cassonade foncée tassée
  • 3/4 tasse (175 ml) de sucre granulé
  • 1/2 tasse (125 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's® ou Best Foods®
  • 1/4 tasse (60 ml) de compote de pommes
  • 2 cuillères à thé (10 ml) de pure extrait de vanille
  • 1 sac (225 g.) de brisures de chocolat, mi-sucré
  • 1 tasse (250 ml) de pacanes ou noix de Grenoble, grillées hachées
  • 1 tasse (250 ml) de canneberges sèches ou raisins secs

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy 240.0
Total Fat 10.0 g
Saturated 2.5 g
sucres 25.0 g
fibres 1.0 g
protéines 3.0 g

MÉTHODE

  1. Préchauffer le four à 375 °F. Recouvrir une tôle à biscuits de 13 x 9 po de papier d’aluminium; vaporiser d’enduit antiadhésif à cuisson. Dans un bol, fouetter la farine, le bicarbonate de soude et le sel; réserver.

  2. Dans un grand bol, avec un malaxeur électrique, battre la cassonade, le sucre, la mayonnaise Vraie Hellmann’s® ou Best Foods®, la compote de pommes et l’extrait de vanille pendant 2 minutes. Incorporer en battant à basse vitesse le mélange de farine en trois quantités et battre jusqu’à consistance homogène. Ajouter en battant les brisures de chocolat, les pacanes et les canneberges. (La pâte sera ferme.)

  3. Étaler uniformément la pâte à biscuits sur la tôle à biscuits préparée. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte avec des miettes humides collées aux parois. Laisser refroidir sur une grille métallique. Retirer la pâte de la tôle à biscuits et la couper en barres.