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Cuscús esponjoso

Couscous

Tiempo de preparación:

10 minutos

Tiempo de cocción:

10 minutos

  • 1

    Elige una base

    Cuscús

  • 2

    Usa las verduras y las frutas que te hayan quedado

    Manzanas, garbanzos, pepinos, zanahorias, frutos secos, como pasas de uva o albaricoques, apio

  • 3

    Agrega una proteína

    Tofu o cualquier proteína vegetal, pollo

  • +1

    Combina todos los ingredientes y, luego, agrega el toque mágico

    Prepara 1 taza de cuscús como se indica en el paquete; hazlo a un lado. Fríe la proteína en una sartén. Una vez que esté lista, agrega 2 ? 3 tazas de verduras y frutas picadas, y mezcla. Esponja el cuscús con un tenedor y combina el resto de los ingredientes. Agrega el toque mágico. (Elige yogur, especias como comino y cúrcuma, y un chorrito de jugo de limón y aceite de oliva).

Consejo del chef

Intenta agregar nueces tostadas, frutos secos y cáscara de limón para llevar tu toque mágico a otro nivel.