Baka ditt eget hamburgerbröd
;Resize=(500,330))
FÖRBEREDELSETID
TILLAGNINGSTID
PORTIONER
INGREDIENSER
- 0,3 l vatten
- 500 g mjöl
- 50 g jäst
- 100 g Hellmann's majonnäs
- 25 g socker
- 10 g salt
- 50 g riven ost
- 0,5 dl valfria blandade frön
- 1 dl laktosfri mjölk
GÖR SÅ HÄR
-
Sätt ugnen på 200 grader. Lös jäst i fingervarmt vatten. Blanda sedan i mjöl, Hellmann´s majonnäs, timjan, chili, socker och ost.
-
Knåda degen (medelhastighet för bakmaskin) i 10 min. Häll sedan i salt och blanda i cirka 2 min. Låt degen jäsa 20-30 min eller till dubbel storlek.
-
Forma sedan bullar (ca 12 st alternativt 26 st) och låt jäsa till dubbla storleken under en duk. Pensla med lite mjölk och toppa med fröna. Baka bullarna i ugn i ca 10 min eller tills de fått en fin gyllengul färg. För Bröd Med Timjan & Chili, blanda i 2 msk färsk eller torkad timjan och 1 msk färsk hackad chili tillsammans med majonnäsen ovan. För Bröd Med Oregano & Oliver, blanda i 1 msk vitlökspulver, 1 msk torkad oregano, 100 g rostad, grovhackad paprika och 50 g grovhackade svarta oliver utan kärna tillsammans med majonnäsen ovan.
-
Servera med egna eller köpta hamburgare och Hellmann’s grillsåser.
FÖRSLAG TILL NÄSTA GÅNG
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))