Saftig banankaka

Name: Saftig banankaka
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Cuisine: Australiskt
Ingredients: 1 ägg, medium; 2 dl strösocker; 3 medelstora mogna mosade bananer; 8 klickar Hellmann's majonnäs; 1 tsk vaniljextrakt; 1,5 dl vetemjöl; 1,5 dl fullkornsvetemjöl; 2 tsk bakpulver; 0,5 tsk mald kanel; 120 g hackade valnötter

En fantastiskt god banankaka! Perfekt att baka när bananerna börjar bli lite för mogna.

Informações Nutricionais

Serveringsstorlek12

Näringsvärde per portion

Näringsvärde	Näringsvärde per portion
Energi (kcal)	241.527 kcal
Protein (g)	3.088 g
Socker (g)	16.662 g
Fett (g)	13.441 g
Fiber (g)	1.624 g
Natrium (mg)	150.348 mg
Mättat fett (g)	1.985 g

12 Personer

Portioner
15 Minuter

Förberedelsetid
60 Minuter

Tillagningstid
1 H 15 Minuter

Klart på

1 ägg, medium
2 dl strösocker
3 medelstora mogna mosade bananer
8 klickar Hellmann's majonnäs
1 tsk vaniljextrakt
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl fullkornsvetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk mald kanel
120 g hackade valnötter

'Tillagad med

Värm ugnen till 180 ° C (160 ° C för varmluftsugn). Smörj en form i storleken 23cm x 13cm x 7cm.
Vispa ägget i en stor skål med socker, bananer, majonnäs och vanilj tills ingredienserna är blandade.
Blanda mjöl med bakpulver och kanel i en skål. Lägg till 100g valnötter. Rör ner i bananblandningen tills nötterna är jämnt fördelade.
Häll i smeten i formen och sprid ut jämnt. Strö över resterande valnötter.
Baka i mitten av ugnen i cirka 60 minuter.
Låt stå på galler i 15 minuter, ta sedan ur formen och låt svalna helt.