Hamburguesa de Berenjena y Halloumi

Hamburguesas Hellmann´s de Berenjena y Provolone
Una hamburguesa vegetariana a la que ni tus amigos carnívoros podrán decir que no. ¡Conoce el secreto de Hellmann's para hacerla irresistible!

  • 4 People

    Servings

  • 4 People

    Servings

  • 20 Minutes

    Prep Time

  • 25 Minutes

    Cooking Time

  • 45 Minutes

    Ready In

  • 1 berenjena grande (400g)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo pequeño pelado y molido
  • ralladura de 1 limón amarillo
  • Jugo de 1 limón amarillo
  • 4 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de ciboulette fresca picada
  • 1/4 cucharadita de pimentón picado
  • 250 g de queso provolone cortado en 4 rebanadas
  • 4 panes ciabatta
  • Ketchup Hellmann's
  • Mayonesa Hellmann's Clásica
X
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  1. Precalienta el horno a temperatura media.

  2. Corta la berenja en rodajas de 1cm de espesor y llévalas al horno durante 10 minutos por lado, sazonando y pintando con aceite cada uno de ellos. Luego reservar en un lugar que se mantenga caliente.

  3. En una licuadora, procesa la Mayonesa Hellmann's, el ajo, el jugo y ralladura de limón, el cilantro, ciboulette y pimentón. Debe quedar una mezcla con consistencia espesa y fácil de untar.

  4. Corta los panes a la mitad y ponlos en el horno, hasta que estén tostados.

  5. En una asadera, pinta las rebanadas de provolone con lo que queda del aceite y calienta 1 minuto por lado.

  6. Unta el aderezo preparado en una de las mitades de los panes.

  7. Agrega 3 rebanadas de berenjena en cada pan y luego 2 rebanadas pequeñas de provolone.

  8. Añade Ketchup Hellmann’s encima y cubre con la otra mitad del pan.
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