Hellmann's - Süßkartoffel Wedges mit Dips

Süßkartoffel Wedges mit Dips

Knusprige Süßkartoffel-Wedges mit Hellmann's Vegan Mayo-Dip, Guacamole und Sweet-Chili-Sauce servieren. Entdecke jetzt das Rezept.
	    
                    
                    
  • 30 Minutes

    Kochzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Minutes

    Vorbereitung

  • 5 Personen

    Für

Zutaten

  • 5 Süßkartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 1 Prise Knoblauchpulver
  • 3 Prisen Jodsalz
  • Pfeffer
  • 4 EL Hellmann's Vegan Mayo 320 g Glas
  • 1 TL Chipotle Paste (geräucherte Chili Paste, ersatzweise eine andere Chili Paste verwenden)
  • 1 Avocado (reif)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1-2 EL Limettensaft
  • 5 EL Sweet-Chili-Sauce

Zubereitung

  1. Süßkartoffeln waschen und in Spalten schneiden. Mit Olivenöl mischen und mit je 1 Prise Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Jodsalz und Pfeffer bestreuen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen, die Süßkartoffelspalten sollten nicht übereinander liegen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft: 200 °C) 20-30 Minuten backen, dabei zwischendurch wenden. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

  2. Inzwischen die 3 Dips vorbereiten. Für den Chipotle Mayo Dip Hellmann’s Vegan Mayo mit der Chipotle Paste verrühren. Für den Guacamole Dip Avocado halbieren, Kern herausnehmen. Fruchtfleisch in ein Gefäß geben. Knoblauch schälen, fein hacken und zufügen. Mit einer Gabel oder einem Stabmixer grob pürieren. Mit Limettensaft, 2 Prisen Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Süßkartoffelwedges mit Mayo-Dip, Guacamole und Sweet-Chili-Sauce servieren.

Nährwertangaben

Portionen:5

  1. Amount per Serving
Titel Amount per Serving
Energie 453.0 kcal
Fett 22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 3.3 g
Kohlenhydrate 54.0 g
davon Zucker 15.0 g
Ballaststoffe 9.0 g
Eiweiß 5.1 g
Salz 0.37 g