Hellmann's - Hellmann's Kartoffelsalat

Hellmann's Kartoffelsalat

Du willst Kartoffelsalat wie früher bei deiner Mutter machen? Mit diesem herzhaften Kartoffelsalat-Rezept gelingt es bestimmt – nur echt mit Hellmann's Real!
	    
                    
                    
  • 20 Minutes

    Kochzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Minutes

    Vorbereitung

  • 4 Personen

    Für

Zutaten

  • 600 g Kartoffeln speckig
  • 2 Eier (Größe M)
  • 1 rote Zwiebel
  • 150 g Gewürzgurken
  • 60 g HELLMANN'S REAL mit Freilandeiern
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1/4 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

  1. Kartoffeln mit der Schale ca. 20 Minuten kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Eier kochen, kalt abschrecken und pellen.

  2. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Gurken in Scheiben schneiden.

  3. Hellmann’s REAL mit Senf, 3 EL Gurkensud und Salz verrühren. Mit Pfeffer abschmecken.

  4. Kartoffeln, Zwiebeln und Gurken in eine Schüssel geben und das Hellmann's Dressing untermischen. Eier in Scheiben schneiden und unterheben. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

Nährwertangaben

Portionen:4

  1. Amount per Serving
Titel Amount per Serving
Energie 246.0 kcal
Fett 14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.7 g
Kohlenhydrate 21.0 g
davon Zucker 2.4 g
Ballaststoffe 2.0 g
Eiweiß 6.0 g
Salz 0.92 g