Rotkrautsalat im Chicorée-Schiffchen

Name: Rotkrautsalat im Chicorée-Schiffchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Rotkraut; 80 g Hellmann's Mayonnaise Die Cremige; 1 EL heller Balsamicoessig; 2 TL Agavendicksaft; 1/2 TL Jodsalz; Pfeffer; 1 Granatapfel; 1 Orange; 1 Kolben Chicorée

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00 Minuten

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Minuten

Vorbereitung
4 Personen

Für

Zutaten

600 g Rotkraut
80 g Hellmann's Mayonnaise Die Cremige
1 EL heller Balsamicoessig
2 TL Agavendicksaft
1/2 TL Jodsalz
Pfeffer
1 Granatapfel
1 Orange
1 Kolben Chicorée

Zubereitung

Die äußeren Blätter vom Rotkraut entfernen, mittleren Strunk herausschneiden. Rotkraut in feine Streifen schneiden oder hobeln.
Hellmann’s Mayonnaise mit Balsamicoessig, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer verrühren und unter das Rotkraut mischen.
Kerne aus dem Granatapfel herauslösen und unter den Rotkrautsalat mischen. Orange filetieren.
Die einzelnen Blätter vom Chicorée vorsichtig ablösen. Rotkrautsalat auf die Chicoréeblätter verteilen und mit Orangenspalten garnieren.