Hellmann's Kartoffelsalat

Name: Hellmann's Kartoffelsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Kartoffeln speckig; 2 Eier (Größe M); 1 rote Zwiebel; 150 g Gewürzgurken; 60 g HELLMANN'S REAL mit Freilandeiern; 1 TL mittelscharfer Senf; 1/4 TL Jodsalz; Pfeffer; 1 EL gehackte Petersilie

VORBEREITUNGSZEIT

15min

KOCHZEIT

20min

FÜR

Du willst Kartoffelsalat wie früher bei deiner Mutter machen? Mit diesem herzhaften Kartoffelsalat-Rezept gelingt es bestimmt – nur echt mit Hellmann's Real!

ZUTATEN

600 g Kartoffeln speckig
2 Eier (Größe M)
1 rote Zwiebel
150 g Gewürzgurken
60 g HELLMANN'S REAL mit Freilandeiern
1 TL mittelscharfer Senf
1/4 TL Jodsalz
Pfeffer
1 EL gehackte Petersilie

ZUBEREITUNG

Kartoffeln mit der Schale ca. 20 Minuten kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Eier kochen, kalt abschrecken und pellen.
Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Gurken in Scheiben schneiden.
Hellmann’s REAL mit Senf, 3 EL Gurkensud und Salz verrühren. Mit Pfeffer abschmecken.
Kartoffeln, Zwiebeln und Gurken in eine Schüssel geben und das Hellmann's Dressing untermischen. Eier in Scheiben schneiden und unterheben. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.