Avocado Salat

Name: Avocado Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Hellmann's Mayonnaise Die Cremige; 3 EL Balsamico-Essig; 3 Frühlingszwiebeln; 100 g Cherrytomaten; 2 kleine rote Chilischoten; 1 Avocado (reif); 170 g Brunnenkresse (ersatzweise junger Spinat); 1 Handvoll Koriander; 60 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.); 15 g Kürbiskern geröstet; 10 Basilikumblätter

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00 Minuten

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Minuten

Vorbereitung
4 Personen

Für

Zutaten

2 EL Hellmann's Mayonnaise Die Cremige
3 EL Balsamico-Essig
3 Frühlingszwiebeln
100 g Cherrytomaten
2 kleine rote Chilischoten
1 Avocado (reif)
170 g Brunnenkresse (ersatzweise junger Spinat)
1 Handvoll Koriander
60 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
15 g Kürbiskern geröstet
10 Basilikumblätter

Zubereitung

Hellmann’s Mayonnaise und Balsamico-Essig verrühren.
Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Chilischote entkernen und feine Ringe schneiden. Avocado in Streifen schneiden. Brunnenkresse waschen und gut abtropfen lassen. Koriander hacken. Feta zerkrümeln.
Brunnenkresse, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Chili und Koriander und Avocado auf einer Platte anrichten. Mit Feta, Kürbiskernen und Basilikum bestreuen. Mit dem Dressing beträufelt servieren.