Avocado Salat
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VORBEREITUNGSZEIT
15mins
FÜR
4
Avocado Salat | Perfekt mit Hellmann's Real – Jetzt Rezept entdecken!
ZUTATEN
- 2 EL HELLMANN'S REAL mit Freilandeiern
- 3 EL Balsamico-Essig
- 3 Frühlingszwiebeln
- 100 g Cherrytomaten
- 2 kleine rote Chilischoten
- 1 Avocado (reif)
- 170 g Brunnenkresse (ersatzweise junger Spinat)
- 1 Handvoll Koriander
- 60 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
- 15 g Kürbiskern geröstet
- 10 Basilikumblätter
ZUBEREITUNG
-
Hellmann’s REAL und Balsamico-Essig verrühren.
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Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Chilischote entkernen und feine Ringe schneiden. Avocado in Streifen schneiden. Brunnenkresse waschen und gut abtropfen lassen. Koriander hacken. Feta zerkrümeln.
-
Brunnenkresse, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Chili und Koriander und Avocado auf einer Platte anrichten. Mit Feta, Kürbiskernen und Basilikum bestreuen. Mit dem Dressing beträufelt servieren.
FÖRSLAG TILL NÄSTA GÅNG
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