Poké bowl med soyamarinerad lax & avokado

Poke bowl

FÖRBEREDELSETID

15 min 

TILLAGNINGSTID

45 min 

PORTIONER

4 personer
Laga denna jättegoda poké bowl med lax, avokado och Hellmann's Spicy Tomato & Red Pepper!

INGREDIENSER

  • 4 dl sushiris, kokt enligt instruktioner på paketet
  • 400 gram gravad lax
  • 3 1/2 msk japansk sojasås
  • 1 1/2 msk sesamolja
  • 1 msk röd chili, finhackad
  • 1 msk limejuice
  • 1 msk färsk ingefära, riven
  • 2 avokado
  • 1/2 gurka, skalad och tärnad i 1 cm
  • 2 dl groddar, valfria
  • 2 salladslökar, tunt skivade
  • 2 msk sesamfrön, rostade
  • 1 färsk koriander
  • Hellmann's Spicy Tomato & Red Pepper

GÖR SÅ HÄR

  1. Rör ihop marinaden till fisken genom att blanda soja, sesamolja, chili, limejuice och ingefära. Skiva fisken i kuber och låt marinera i 30-60 minuter.

  2. Dela och gröp ur avokadon och skär i tunna skivor.

  3. Skala, dela och kärna ur gurkan. Skär i 5mm tjocka skivor.

  4. Skiva salladslöken tunt.

  5. Fördela riset på 4 st tallrikar. Toppa med fisk, grönsaker, rostade sesamfrön och koriander samt Hellmann’s Spicy Tomato & Red Pepper.