Poké bowl med soyamarinerad lax & avokado

Name: Poké bowl med soyamarinerad lax & avokado
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Asien
Ingredients: 4 dl sushiris, kokt enligt instruktioner på paketet; 400 gram gravad lax; 3 1/2 msk japansk sojasås; 1 1/2 msk sesamolja; 1 msk röd chili, finhackad; 1 msk limejuice; 1 msk färsk ingefära, riven; 2 avokado; 1/2 gurka, skalad och tärnad i 1 cm; 2 dl groddar, valfria; 2 salladslökar, tunt skivade; 2 msk sesamfrön, rostade; 1 färsk koriander; Hellmann's Spicy Tomato & Red Pepper

Laga denna jättegoda poké bowl med lax, avokado och Hellmann's Spicy Tomato & Red Pepper!

4 Personer

Portioner
15 Minuter

Förberedelsetid
45 Minuter

Tillagningstid
60 Minuter

Klart på

4 dl sushiris, kokt enligt instruktioner på paketet
400 gram gravad lax
3 1/2 msk japansk sojasås
1 1/2 msk sesamolja
1 msk röd chili, finhackad
1 msk limejuice
1 msk färsk ingefära, riven
2 avokado
1/2 gurka, skalad och tärnad i 1 cm
2 dl groddar, valfria
2 salladslökar, tunt skivade
2 msk sesamfrön, rostade
1 färsk koriander
Hellmann's Spicy Tomato & Red Pepper

'Tillagad med

Rör ihop marinaden till fisken genom att blanda soja, sesamolja, chili, limejuice och ingefära. Skiva fisken i kuber och låt marinera i 30-60 minuter.
Dela och gröp ur avokadon och skär i tunna skivor.
Skala, dela och kärna ur gurkan. Skär i 5mm tjocka skivor.
Skiva salladslöken tunt.
Fördela riset på 4 st tallrikar. Toppa med fisk, grönsaker, rostade sesamfrön och koriander samt Hellmann’s Spicy Tomato & Red Pepper.