Laxbowl med matdurum och Hellmann's Avocado & Lime

Laxbowl

FÖRBEREDELSETID

10 min 

TILLAGNINGSTID

15 min 

PORTIONER

4 personer
En matig och smakrik laxbowl med Hellmann's Avocado & Lime sås!

INGREDIENSER

  • 400 gram gravad lax, skuren i 1 cm tärningar
  • 2 msk grovkornig senap
  • 2 msk färsk dill hackad
  • 2 msk gräslök hackad
  • 200 gram gryn, gärna matdurum
  • 50 ml vitvinsvinäger
  • olja
  • salt
  • malen svartpeppar
  • 1 dl röd lök, picklad
  • 1 gurka, skalad och tärnad
  • 1 knippe färsk sparris, skivad
  • 1 knippe rädisor
  • 4 msk stenbitsrom
  • Hellmann's Avocado & Lime sås
  • dill

GÖR SÅ HÄR

  1. Koka matdurum enligt instruktioner på förpackning och smaksätt med vitvinsvinäger, olivolja, salt och peppar. Kyl väl.

  2. Skär bort skinnet på laxen och tärna laxen 1 x 1 cm.

  3. Krydda laxen med örter, peppar och grovkornig senap. Kyl väl.

  4. Rensa rädisorna och skiva tunt. Skiva sparris och skala och tärna gurkan.

  5. Lägg upp matdurum i skålar, toppa med övriga ingredienser och avsluta med att drizzla Hellmann’s Avocado & Lime dressing.