Grov vårsallad med dragondressing
;Resize=(500,330))
FÖRBEREDELSETID
TILLAGNINGSTID
PORTIONER
INGREDIENSER
- 1 knippe färsk sparris
- 1 knippe primärmorötter med blast
- 1 knippe sparrisbroccoli
- 2 dl Hellmann's majonnäs
- 1 msk dragonvinäger
- 1 tsk Maille dijonsenap
- 1 kruka färsk dragon
- salt och peppar
- 100 g fetaost
GÖR SÅ HÄR
-
Bryt av den träiga nedre delen på sparrisen och skala morötterna.
-
Dela morötterna på längden, i halvor eller kvartar.
-
Koka morötter, sparris och sparrisbroccoli i en halv minut i rikligt med saltat vatten.
-
Lägg genast de kokta grönsakerna i isvatten och låt dem svalna.
-
Klappa dem torra med en ren kökshandduk och lägg sedan upp på ett fat.
-
Blanda Hellmann's majonnäs med dragonvinäger, dijonsenap och massor av finhackad dragon.
-
Fördela dressingen över grönsakerna och toppa med smulad fetaost och färska dragonblad.
FÖRSLAG TILL NÄSTA GÅNG
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))