Mediterraner Hähnchen-Nudelsalat

Name: Mediterraner Hähnchen-Nudelsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch
Ingredients: 500 g Farfalle Nudeln; 450 g Hähnchenbrustfilet; 1 kleine Zwiebel; 125 g Oliven grün (ohne Stein); 2 EL Olivenöl; 100 g Rosinen; 200 g Hellmann's Real 430ml Glas; 120 ml Orangensaft

Probiere unseren köstlichen mediterranen Hähnchen-Nudelsalat mit Hellmann's Mayonnaise.

Nährwerte anzeigen

Portionsgröße8

Menge pro Portion

Nährwerte	Menge pro Portion
Energe (kcal)	562.0 kcal
Protein (g)	22.0 g
Kohlenhydrate (g)	55.0 g
Zucker (g)	10.0 g
Fett (g)	27.0 g
Ballaststoffe (g)	4.4 g
Gesättigte Fettsäuren (g)	2.6 g

8 People

Portionen
10 Minunten

Zubereitungszeit
25 Minunten

Kochzeit
35 Minunten

Fertig in

500 g Farfalle Nudeln
450 g Hähnchenbrustfilet
1 kleine Zwiebel
125 g Oliven grün (ohne Stein)
2 EL Olivenöl
100 g Rosinen
200 g Hellmann's Real 430ml Glas
120 ml Orangensaft

'Zubereitet mit

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und zum Abkühlen beiseitestellen.
Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden. Oliven halbieren.
Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Hähnchen, Zwiebel, Oliven und Rosinen hinzufügen und unter häufigem Rühren braten, bis das Hähnchen durchgebraten und die Zwiebeln weich sind. Zum Abkühlen beiseitestellen.
In der Zwischenzeit Hellmann's und Orangensaft in einer großen Schüssel vermischen. Die abgekühlten Nudeln und die Hähnchenmischung in die Schüssel geben und durchschwenken.