Kabeljaufilet mit Orangen-Chili-Mayonnaise

Hellmann's - Kabeljaufilet mit Orangen-Chili-Mayonnaise

VORBEREITUNGSZEIT

10min

KOCHZEIT

10min

FÜR

4 
Kabeljaufilet mit Orangen-Chili-Mayonnaise | Perfekt in der Weihnachtszeit mit Hellmann's Real Mayonnaise – Jetzt Rezept entdecken!

ZUTATEN

  • 4 Kabeljaufilets
  • 2 Bio-Orangen
  • 80 g Hellmann's Real Mayonnaise im Squeezer
  • Chiliflocken
  • 1/4 TL Jodsalz
  • 2 EL Margarine
  • 1/2 TL Vanilleextrakt (alternativ 1 Vanilleschote)

  1. Amount per Serving
Titel Amount per Serving
Energie 333.0 kcal
Fett 21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 2.7 g
Kohlenhydrate 6.5 g
davon Zucker 6.4 g
Ballaststoffe 1.7 g
Eiweiß 28.0 g
Salz 0.89 g

ZUBEREITUNG

  1. Fischfilets ggf. auftauen lassen.

  2. 1 Orange heiß abwaschen, trocken reiben und ca. die Hälfte der Schale abreiben. Orangenschale unter die Hellmann’s Real Mayonnaise rühren. Orange auspressen, 1 Spritzer unter die Mayonnaise rühren. Mit Chiliflocken abschmecken.

  3. Fischfilets trocken tupfen und mit Salz würzen. Margarine in einer Pfanne schmelzen, Fischfilets bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 1-2 Minuten hell anbraten. Orangensaft und Vanilleextrakt zugeben und den Fisch bei schwacher Hitze garziehen lassen.

  4. 2 Orange in dünne Scheiben schneiden. Kabeljaufilets auf den Orangenscheiben anrichten und mit etwas Orangen-Vanille-Sud beträufeln. Mit Orangen-Chili-Mayonnaise servieren.