Sandwich ají de gallina Supreme

Sándwich ají de gallina
Disfruta de este Sándwich ají de gallina con toda la cremosidad y sabor de Hellmann's Supreme Artesana. Ideal para cenas livianas o entradas frescas.

  • 2 People

    Servings

  • 2 People

    Servings

  • 60 Minutes

    Prep Time

  • 00 Minute

    Cooking Time

  • 60 Minutes

    Ready In

  • 1 Unidad pechuga de pollo
  • 150 gramos Mayonesa Hellmann´s Supreme
  • 35 gramos pasta de ají amarillo
  • 80 gramos Mostaza Hellmann´s
  • 30 centilitro aceite de sésamo
  • 1 Unidad cebolla cortada en plumas
  • 4 Unidades de ajos asados
  • 1 huevo duro
  • 2 Unidades de pan de campo
  • sal pimienta cúrcuma orégano comino cantidad necesaria
  • Aceitunas descarozadas Azapa cantidad necesaria
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  1. Cocinar la pechuga de pollo en abundante agua caliente con un poco de sal, pimienta y orégano. Escurrir, deshilachar y triturar. Reservar el caldo de cocción para la salsa.

  2. Realizar un sofrito, calentando una sartén con aceite de sésamo y freír la cebolla en plumas junto a los dientes de ajos asados machacados hasta dorar. Añadir los condimentos y la pasta de ají amarillo.

  3. Continuar con Mayonesa Hellmann’s Supreme y agregar el pollo deshilachado, mezclar todo, rectificar condimentos.

  4. Se puede adicionar un poco de caldo de la cocción del pollo para dar para que quede con mayor humedad. Reservar para montaje.

  5. Rellenar el pan de campo con Ají de gallina, adicionar láminas de huevo duro y aceitunas de Azapa descorazadas.
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