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Matambre de cerdo marinado con ketchup: Receta completa
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4 Pessoas
Porciones
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20 Minutos
Tiempo de preparación
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15 Minutos
Tiempo de cocción
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35 Minutos
Listo en
Ingredientes
- 1 kilogramo de matambre de cerdo
- 1 diente de ajo picado
- jugo y ralladura de 2 naranjas
- 1 cucharada de miel
- 5 cucharadas de Ketchup Hellmann's
- pimienta negra molida a gusto
- sal a gusto
- ají molido a gusto
- Guarnición: 1 kilogramo de zapallo sin piel cortado en cubos
- 1/2 cebolla de verdeo finamente picada
- jugo de 1/2 limón
- sal a gusto
- pimienta negra molida a gusto
Made With
Instrucciones
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Principales: primero, en una asadera, disponé del matambre y cubrilo mezclando el Kétchup Hellmann’s junto a la miel, el jugo y ralladura de naranja, el ají molido, la pimienta negra y el ajo picado.
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Mezclá muy bien toda la preparación de manera que el matambre quede totalmente cubierto (esto le va a aportar muchísimo sabor).
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Tapalo con papel aluminio y déjalo marinar en heladera por 30 minutos (cuanto más tiempo lo dejes, más sabroso va a quedar).
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Ahora vas a cociná la preparación en horno moderado (180°C) por aproximadamente 40 minutos a una hora.
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Guarnición: en una asadera para horno vas a volcar los cubos de zapallo junto a la manteca, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
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Cociná en horno moderado por 40 minutos y, a último momento, agregale la cebolla de verdeo, el jugo de limón y los condimentos que más te gusten.
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Por último, serví este maravilloso matambre marinado en Kétchup Hellmann’s junto a la riquísima guarnición de zapallo horneado, ¡y a disfrutar!
Chef's Tip
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Pero si hay un ingrediente con el que marida PERFECTAMENTE con este corte de cerdo es el Kétchup Hellmann’s que le aporta la acidez del tomate con un dejo dulce TREMENDO. Además, al estar acompañado de una guarnición agridulce como el zapallo, este resalta aún más.
Animate a prepararlo y sorprendé a la familia en Navidad y Año Nuevo con esta INCREÍBLE receta de Matambre de cerdo marinado con Kétchup Hellmann’s.
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