Matambre de cerdo cortado servido sobre plato blanco y acompañado por unas hojas de lechuga

Matambre de cerdo marinado con ketchup: Receta completa
Probá este matambre de cerdo con un toque de ketchup ¡y resaltá tu comida!

  • 4 Pessoas

    Porciones

  • 20 Minutos

    Tiempo de preparación

  • 15 Minutos

    Tiempo de cocción

  • 35 Minutos

    Listo en

  • 1 kilogramo de matambre de cerdo
  • 1 diente de ajo picado
  • jugo y ralladura de 2 naranjas
  • 1 cucharada de miel
  • 5 cucharadas de Ketchup Hellmann's
  • pimienta negra molida a gusto
  • sal a gusto
  • ají molido a gusto
  • Guarnición: 1 kilogramo de zapallo sin piel cortado en cubos
  • 1/2 cebolla de verdeo finamente picada
  • jugo de 1/2 limón
  • sal a gusto
  • pimienta negra molida a gusto

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  1. Principales: primero, en una asadera, disponé del matambre y cubrilo mezclando el Kétchup Hellmann’s junto a la miel, el jugo y ralladura de naranja, el ají molido, la pimienta negra y el ajo picado.

  2. Mezclá muy bien toda la preparación de manera que el matambre quede totalmente cubierto (esto le va a aportar muchísimo sabor).

  3. Tapalo con papel aluminio y déjalo marinar en heladera por 30 minutos (cuanto más tiempo lo dejes, más sabroso va a quedar).

  4. Ahora vas a cociná la preparación en horno moderado (180°C) por aproximadamente 40 minutos a una hora.

  5. Guarnición: en una asadera para horno vas a volcar los cubos de zapallo junto a la manteca, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

  6. Cociná en horno moderado por 40 minutos y, a último momento, agregale la cebolla de verdeo, el jugo de limón y los condimentos que más te gusten.

  7. Por último, serví este maravilloso matambre marinado en Kétchup Hellmann’s junto a la riquísima guarnición de zapallo horneado, ¡y a disfrutar!
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