Rebaná la pechuga de pollo y condimentala con sal y pimienta.

Batí dos huevos en un bowl pequeño. Recordá que los huevos son mucho más ricos si son de campo.

Usá lo que tengas a mano para picar finamente los cereales: puede ser una cuchara contra una tabla para cortar.

Cubrí las dos rebanadas de pollo con el huevo, luego pasalas por los copos de maíz hasta que tengan una buena capa crujiente.

Después, pasalas por las migas de pan y dales una pequeña palmada para asegurarte de que la mezcla se haya adherido bien.

Calentá la margarina en una sartén y agregá el pollo bien condimentado y empanado.

Freilo a fuego medio hasta que esté dorado y ya no puedas resistirte a su tentador aroma.

Mezclá la mayonesa Hellmann’s con la ralladura y el jugo de la lima, y untala sobre las dos mitades de pan dejando una sabrosa capa.

Finalmente, agregá una hoja crujiente de lechuga romana y cerrá el sándwich con las dos mitades del pan cubierto de mayonesa.