Pasta cremosa con brócoli y tomate Cherry

Pasta con vegetales en un plato blanco servido con brocoli

TIEMPO DE COCCIÓN

10mins

TIEMPO DE PREPARACIÓN

20mins

PORCIONES

5
Te mostramos cómo usar Mayonesa Hellmann’s Vegana para dar cremosidad a tus pastas.

INGREDIENTES

  • 1 paquete de fideos spaghetti (o tu pasta favorita)
  • 2 tazas de brócoli (300g)
  • 2 cucharadas de mayonesa Hellmann's Vegana
  • 2 cucharadita(s) de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 taza de tomates cherry cortados en trozos

MÉTODO

  1. Cocinar la pasta en agua hirviendo por 8´ a 10´ agregando las flores de brócoli 3 minutos antes de finalizar la cocción (la idea es cocinar la pasta y el brócoli juntos).

  2. Una vez este la pasta cocida escurrir y reservar. Guardar 1/3 taza del agua de cocción de la pasta aparte.

  3. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-bajo; agregar el ajo y cocinar por 1 minuto.

  4. Sumar los tomates Cherry, la pasta y el brócoli escurrido. Mezclar.

  5. Una vez esté todo bien mezclado, sumar el agua reservada y la Mayonesa Hellmann’s Vegana.

  6. Estos ingredientes conformarán la salsa y aportan cremosidad a tus pastas.

  7. Retirar del fuego y servir de inmediato.