Spenatpannkaka med tomat- och avokadosallad & hellmann’s aioli
;Resize=(500,330))
FÖRBEREDELSETID
30 mins
TILLAGNINGSTID
30 mins
PORTIONER
4 PERSONER
Grönsaker kvar från påskmiddagen?\r\nGör en god sallad och servera med spenatpannkaka!
INGREDIENSER
- 3 dl mjöl
- 1 tsk salt
- 6 dl havre mjölk
- 5 dl spenat
- 2 st avokado
- 16 st körsbärstomater
- 2 st salladslökar
- 1 kruka koriander
- 0,5 l spenat
- 1 st lime zest och juice 2 msk
- olivolja
- salt
- Hellmann's Vegan majonnäs Aioli
GÖR SÅ HÄR
-
Mixa mjöl, salt, havremjölk och 5dl spenat i en blender.
-
Stek pannkakorna på medelhög värme, dela och ta bort skal och kärnan från avocadon, skär ner den i mindre bitar. dela tomaten i fyra.
-
Strimla ner löken, skär ner koriandern och spenatbladen, blanda alla ingredienser ochkrydda med salt, olivolja och juice och zesten från limen.
-
Servera med Hellmann’s aioli.
FÖRSLAG TILL NÄSTA GÅNG
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))