Senapssill

Name: Senapssill
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Europa, Skandinaviskt
Ingredients: 1 msk socker; 1 msk äppelcidervinäger; 1 msk finhackad lök; 1 litet äpple, fint tärnat; 1 dl Hellmann's majonnäs; 2 msk Maille grovkornig senap; 1 msk Maille dijonsenap; 2 msk crème fraîche eller gräddfil; 6 stora marinerade sill filéer; 1 förpackning krasse; 1 knippe dill; salt och peppar

Extra god och krämig senapssill med Hellmann's majonnäs

6 Personer

Portioner
15 Minuter

Förberedelsetid
15 Minuter

Tillagningstid
30 Minuter

Klart på

1 msk socker
1 msk äppelcidervinäger
1 msk finhackad lök
1 litet äpple, fint tärnat
1 dl Hellmann's majonnäs
2 msk Maille grovkornig senap
1 msk Maille dijonsenap
2 msk crème fraîche eller gräddfil
6 stora marinerade sill filéer
1 förpackning krasse
1 knippe dill
salt och peppar

'Tillagad med

Blanda socker, vinäger och finhackad lök och tärnat äpple.
Tillsätt Hellmann's majonnäs och de båda senapssorterna och rör om till en jämn konsistens.
Rör om crème fraîchen så att den får en helt slät och jämn konsistens innan du tillsätter och rör ner även denna. På så sätt undviker du vita klumpar i såsen.
Smaka av med salt och peppar
Skär sillfiléerna i lagom stora bitar och vänd runt dem i senapssåsen.
Klipp över rikligt med färsk dill och krasse och servera gott rågbröd till.