Skip to:
Fisktaco

FÖRBEREDELSETID
TILLAGNINGSTID
PORTIONER
INGREDIENSER
- 250 g majsmjöl
- 10 g salt
- 250 g vatten
- 20 g rapsolja
- 500 g laxfiléer
- 200 g röd lök
- 200 g morötter
- 100 g kål
- 1 färsk röd chili
- 1 färsk habanero
- 300 g majonnäs: Hellmann's Real Mayonnaise
- 1 avokado
- limejuice
- salt och peppar efter smak
GÖR SÅ HÄR
-
1. Blanda majsmjöl och salt tillsammans, tillsätt sedan vatten långsamt tills det har blivit en deg av blandningen.
-
2. Tillsätt rapsoljan och knåda tills det blivit en formbar deg utan klumpar i. låt degen vila i ca 30 minuter.
-
3. Ta sedan degen och dela upp i 10 små bullar. Kavla ut bullarna och häll på majsmjöl.
-
4. Värm en stekpanna utan olja och stek varje utkavlad bulle flera gånger på vardera sida.
-
8. Inför fyllningen, värm ugnen på 180˚C. Krydda laxen med salt, svartpettar, limezest och slå sedan in i aluminiumfolie. Grädda i ugnen i ca 15 minuter.
-
5. Tärna upp laxen när den är klar och blanda ner limezest, salt, svartpeppar och mosad avokado i Hellmann’s Real Mayonnaise
-
6. Gör sedan din taco som du önskar med alla tillbehör.
-
Tips! Bred alltid på den smaksatta Hellmann’s Real Mayonnaise innan du tillsätter alla tillbehör på din taco.