Primörsallad med äggröra på toast
;Resize=(500,330))
FÖRBEREDELSETID
20 mins
TILLAGNINGSTID
20 mins
PORTIONER
4 PERSONER
En fräsch sallad med härliga smaker!
INGREDIENSER
- 12 st morötter kokt
- 400 g potatis kokt och delad
- 5 st salladslökar strimlade
- 14 st rädisor
- 1 st fänkål kokt mjuk
- 50 g spenat
- 1/2 dl brynt smör
- 5 msk Hellmann's majonnäs
- 1 st citron zest och juice
- 6 st ägg
- 3 dl grädde
- 4 st skivor bröd
- persilja
- salt
GÖR SÅ HÄR
-
Vispa ihop grädde, ägg och salt.
-
Värm försiktigt i en kastrull på medelvärme, rör försiktigt med en slev, ta bort äggröran innan det stelnar, den ska vara krämig.
-
Blanda morötter, potatis, lök, rädisor och fänkål med spenat.
-
Blanda upp salladen med brynt smör, majonnäs, persilja och citron.
-
Stek brödet och servera.
FÖRSLAG TILL NÄSTA GÅNG
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))