Laxburgare med kål, fikon och wasabi

The Salmon Samurai burger

FÖRBEREDELSETID

20 min 

TILLAGNINGSTID

10 min 

PORTIONER

4 personer
Fräsch laxburgare med kål, fikon och wasabi.

INGREDIENSER

  • 300 g laxfilé
  • salt
  • malen svartpeppar
  • 20 g honung
  • 2 färska fikon
  • 4 blad grönkål eller svartkål
  • 50 g sojasås
  • 2 msk wasabi
  • 4 msk Hellmann's majonnäs
  • 1 lime
  • 1 msk smör (Milda Kockens Val)

Näringsämnen
Protein 17.18 g
Energi 265.95 kcal
Sockerarter 8.51 g
Fiber 1.76 g
Fett 16.74 g
Mättat fett 4.05 g

GÖR SÅ HÄR

  1. Pensla ev. laxen med Hellmann’s Japanese BBQ-sås. Stek laxen hastigt och krydda med salt & peppar. Dra stekpannan åt sidan och låt laxen stå tills den är klar.

  2. Skär laxen och fikonen i bitar och glasera med honung. Om möjligt, stek även fikonen hastigt i en panna.

  3. Skär kålen i tunna strimlor, stek i het Milda Kockens Val och tillsätt sojan.

  4. DRESSING: Blanda Hellmann’s majonnäs med wasabi och smaksätt med limejuice.