Kycklingklubbor med cole slaw och grillad majs

Chicken drumsticks with cole slaw and grilled corn

FÖRBEREDELSETID

20 min 

TILLAGNINGSTID

30 min 

PORTIONER

4 personer
Himmelsk god kyckling med grillad majs som är ett måste på grillen

INGREDIENSER

  • 4 kycklinglår
  • 2 dl BBQ sås American style
  • 1 lime
  • Coleslawe, se ingredienser nedan
  • 1/4 huvud vitkål, strimlad
  • 2 dl morot, skalad och riven grovt
  • 1 dl Hellmann's majonnäs
  • 1 tsk sellerisalt
  • 1,5 msk vitvinsvinäger
  • 1,5 msk socker
  • Salt och peppar
  • BBQ Dressing se ingredienser 13 till 21
  • 2 dl Hellmann's majonnäs
  • 0,5 dl äppelcidervinäger
  • 1 citronsaft, saften
  • 1 msk vitlökspulver
  • 1 msk Winborgs pepparrot
  • 1 msk grovmalen svartpeppar
  • 1 msk Slotts stark senap
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk finmalen cayennepeppar

GÖR SÅ HÄR

  1. Pensla kycklingen med BBQ sås och lägg på grillen. Grilla tills den är 72° grader i mitten.

  2. Grilla majsen när kycklingen är nästan klar. Riv lite lime skal över majsen när du har hällt lite dressing över den.

  3. För coleslaw: I en stor skål, kombinera kål och morötter. I en mindre skål, gör dressingen genom att kombinera majonnäs, vinäger, sellerisalt, socker, salt och peppar. Blanda dressing med vitkålen och morötterna.Servera med kycklingen och grillade majskolven

  4. För BBQ dressing: Vispa ihop alla ingredienser i en stor skål och låt stå i kylskåp tills servering.