Ägghalvor med fyllning

Deviled Eggs

FÖRBEREDELSETID

10 min 

TILLAGNINGSTID

10 min 

PORTIONER

12 personer
En upplivad variant av de traditionella ägghalvorna ger högtidens buffébord ett litet extra sting med Hellmann’s blandat med tabasco.

INGREDIENSER

  • 6 ägg
  • 1/2 dl Hellmann's majonnäs
  • 2 msk tabasco
  • 3 msk gräslök, fint skuren
  • 1 tsk rökt paprikapulver
  • 1 tsk äppelcidervinäger
  • salt & peppar
  • spritspåse

Näringsämnen
Protein 3.73 g
Energi 68.13 kcal
Sockerarter 0.15 g
Fiber 0.03 g
Fett 5.65 g
Mättat fett 1.36 g

GÖR SÅ HÄR

  1. Koka upp vatten i en kastrull, lägg ner äggen och låt koka i 8–10 min.

  2. Skölj äggen i kallt vatten, skala och dela dem.

  3. Hacka gräslök och blanda med majonnäs.

  4. Ta ut äggulorna och mosa dem i en skål. Blanda med majonnäsen, äppelcidervinägern och Tabascon. Smaka av med salt och peppar.

  5. Fyll en spritspåse med röran och spritsa ner röran i äggvitehalvorna. Sprinkla lite rökt paprikapulver på toppen.