Ägghalvor med fyllning

FÖRBEREDELSETID
10 mins
TILLAGNINGSTID
10 mins
PORTIONER
12 PERSONER
En upplivad variant av de traditionella ägghalvorna ger högtidens buffébord ett litet extra sting med Hellmann’s blandat med tabasco.
INGREDIENSER
- 6 ägg
- 1/2 dl Hellmann's majonnäs
- 2 msk tabasco
- 3 msk gräslök, fint skuren
- 1 tsk rökt paprikapulver
- 1 tsk äppelcidervinäger
- salt & peppar
- spritspåse
GÖR SÅ HÄR
-
Koka upp vatten i en kastrull, lägg ner äggen och låt koka i 8–10 min.
-
Skölj äggen i kallt vatten, skala och dela dem.
-
Hacka gräslök och blanda med majonnäs.
-
Ta ut äggulorna och mosa dem i en skål. Blanda med majonnäsen, äppelcidervinägern och Tabascon. Smaka av med salt och peppar.
-
Fyll en spritspåse med röran och spritsa ner röran i äggvitehalvorna. Sprinkla lite rökt paprikapulver på toppen.
FÖRSLAG TILL NÄSTA GÅNG