Aubergine- och zucchinismörgås

Name: Aubergine- och zucchinismörgås
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Skandinaviskt
Ingredients: 2 skivor surdegsbröd; 2 msk Hellmann's Vegan majonnäs; 4 skivor grillad aubergine; 4 skivor grillad zucchini; 2 skivor tomat; 1 msk olivolja; 50 gram rucola; Torkade örter efter eget val

Med Hellmann's Vegan kan du ta vilken smörgås som helst till nya höjder. Testa denna med aubergine och zucchuni!

Informações Nutricionais

Serveringsstorlek1

Näringsvärde per portion

Näringsvärde	Näringsvärde per portion
Energi (kcal)	573.24 kcal
Protein (g)	11.42 g
Socker (g)	10.21 g
Fett (g)	36.76 g
Fiber (g)	6.44 g
Natrium (mg)	671.51 mg
Mättat fett (g)	5.63 g

1 Personer

Portioner
5 Minuter

Förberedelsetid
5 Minuter

Tillagningstid
10 Minuter

Klart på

2 skivor surdegsbröd
2 msk Hellmann's Vegan majonnäs
4 skivor grillad aubergine
4 skivor grillad zucchini
2 skivor tomat
1 msk olivolja
50 gram rucola
Torkade örter efter eget val

'Tillagad med

Skiva aubergine och zucchini i jämna skivor, cirka ½ cm. Använd en grill eller en stekpanna, tillsätt lite olivolja och grilla grönsakerna. Tillsätt torkade örter eller rökt paprika.
Sautera tomaterna i samma stekpanna ca 1 minut. Bred vegansk majonnäs på vardera skiva av det grillade surdegsbrödet. Tillsätt grillade grönsaker, tomater och ruccola.