Warmer Kartoffel Salat

Hellmann's - Warmer Kartoffel Salat

VORBEREITUNGSZEIT

10min

KOCHZEIT

20min

FÜR

4 
Warmer Kartoffelsalat | Perfekt mit Hellmann's Real Mayonnaise – Jetzt Rezept entdecken!

ZUTATEN

  • 500 g neue kleine Kartoffeln (oder Drillinge)
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 Handvoll Koriander
  • ein paar Minzeblättchen
  • 1 Bio-Zitrone
  • 1 Mango
  • 4 EL HELLMANN'S Real Mayonnaise
  • 4 EL Joghurt (1,5% Fett)
  • 1 EL mildes Currypulver
  • 1 EL Mango-Chutney
  • Pfeffer

  1. Amount per Serving
Titel Amount per Serving
Energie 276.0 kcal
Fett 13.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.3 g
Kohlenhydrate 30.0 g
davon Zucker 15.0 g
Ballaststoffe 4.2 g
Eiweiß 4.1 g
Salz 0.36 g

ZUBEREITUNG

  1. Kartoffel waschen und in einem Topf mit kaltem Wasser aufsetzen. Im kochendem Wasser 15-20 Minuten kochen. Abgießen und etwas abkühlen lassen.

  2. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Koriander und Minze hacken. Zitrone heiß abwaschen, trocken reiben und die Schale abreiben. Zitrone auspressen. Mango schälen und in Würfel schneiden.

  3. Hellmann’s Real Mayonnaise mit Joghurt, Currypulver, Zitronensaft und Schale, Chutney und Mango in einer großen Schüssel vermischen. Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und Kräuter untermischen und mit Pfeffer abschmecken.