Veganes Sandwich mit Mayo-Creme

Name: Veganes Sandwich mit Mayo-Creme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 Zwiebel; 40 g Gewürzgurken; 2 EL Hellmann's Vegan Mayo 330 g Glas; 1/2 TL Kurkuma; Pfeffer; 50 g Salatgurke; 1 Tomate; 4 Salatblätter; 4 Scheiben Mehrkornbrot

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Nährwerte anzeigen

Portionsgröße2

Menge pro Portion

Nährwerte	Menge pro Portion
Energe (kcal)	380.0 kcal
Protein (g)	9.9 g
Kohlenhydrate (g)	59.0 g
Zucker (g)	4.7 g
Fett (g)	9.3 g
Ballaststoffe (g)	8.7 g
Gesättigte Fettsäuren (g)	1.0 g

2 People

Portionen
10 Minunten

Zubereitungszeit
00 Minunten

Kochzeit
10 Minunten

Fertig in

1/2 Zwiebel
40 g Gewürzgurken
2 EL Hellmann's Vegan Mayo 330 g Glas
1/2 TL Kurkuma
Pfeffer
50 g Salatgurke
1 Tomate
4 Salatblätter
4 Scheiben Mehrkornbrot

'Zubereitet mit

Zwiebel schälen und fein hacken. Gurke in sehr kleine Würfel schneiden. Hellmann’s Vegan Mayo mit Zwiebel, Gurken und Kurkuma verrühren. Mit etwas Pfeffer abschmecken.
Salatgurke der Länge nach in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schütteln.
2 Brotscheiben mit der Mayo-Creme bestreichen. Mit Salat, Gurkenscheiben und Tomatenscheiben belegen. Mit einer Brotscheibe abdecken.