Veganer Caesar Salad mit Chickeriki Streifen

Hellmann's - Veganer Caesar Salad mit Chickeriki Streifen

VORBEREITUNGSZEIT

15min

KOCHZEIT

10min

FÜR

4 

ZUTATEN

  • 3 Romana Salatherzen
  • 1 Baguette-Brötchen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 Zitrone
  • 4 EL Rapsöl
  • 60 g Hellmann's Vegan Mayo 320 g Glas
  • 1/2 TL Senf
  • 2 EL veganer Parmesan-Ersatz
  • 1 Prise Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Packung The Vegetarian Butcher Vegane CHICKERIKI-STREIFEN

  1. Amount per Serving
Titel Amount per Serving
Energie 343.0 kcal
Fett 27.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 2.7 g
Kohlenhydrate 11.0 g
davon Zucker 2.8 g
Ballaststoffe 4.3 g
Eiweiß 11.0 g
Salz 1.0 g

ZUBEREITUNG

  1. Salatblätter ablösen, waschen, trocken schleudern und klein zupfen. Baguette Brötchen in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Zitronenhälfte auspressen.

  2. Brötchenwürfel in einer Pfanne in 2 EL Rapsöl knusprig braten. Zum Schluss die Hälfte des fein gehackten Knoblauchs zufügen, durchschwenken, aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

  3. Für das Dressing Hellmann’s Vegan Mayo mit Zitronensaft, Senf, Parmesan-Alternative und restlichem Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing nach Belieben mit einem Schuss Wasser verdünnen.

  4. Chickeriki Streifen bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten für 3-5 Minuten im restlichen heißen Öl anbraten, bis sie goldbraun, knusprig und komplett durcherhitzt sind.

  5. Salat mit dem Dressing mischen und mit Chickeriki Streifen und Croûtons bestreut servieren.