Caprese Sandwich

Name: Caprese Sandwich
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1-2 Tomaten; 1 kleine rote Zwiebel; 125 g Mozzarella; 1 Handvoll Rucola; 4 Scheiben Sauerteig-Bauernbrot; 2 EL Hellmann's Avocado & Lime Sauce; 2 EL Olivenöl

VORBEREITUNGSZEIT

10min

KOCHZEIT

5min

FÜR

ZUTATEN

1-2 Tomaten
1 kleine rote Zwiebel
125 g Mozzarella
1 Handvoll Rucola
4 Scheiben Sauerteig-Bauernbrot
2 EL Hellmann's Avocado & Lime Sauce
2 EL Olivenöl

Amount per Serving

Titel	Amount per Serving
Energie	560.0 kcal
Fett	32.0 g
davon gesättigte Fettsäuren	11.0 g
Kohlenhydrate	46.0 g
davon Zucker	7.0 g
Ballaststoffe	8.9 g
Eiweiß	17.0 g
Salz	1.6 g

ZUBEREITUNG

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden. Rucola waschen und trocken schütteln.
Zwei Brotscheiben mit Mozzarella, Tomate, Zwiebel und Rucola belegen. Hellmann's Avocado & Lime Sauce darüber verteilen. Mit einer Brotscheibe abdecken.
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sandwiches hineinlegen. Von jeder Seite bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten rösten, dabei mit einer zweiten Pfanne oder einem großen Topf beschweren.