BBQ Burger

Hellmann's - BBQ Burger

VORBEREITUNGSZEIT

20min

KOCHZEIT

10min

FÜR

4 
BBQ Burger | Perfekt mit Hellmann's BBQ Sauce – Jetzt Rezept entdecken!

ZUTATEN

  • 2 rote Zwiebeln
  • 2 EL Rohrzucker
  • 100 ml Balsamico-Essig
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 TL Jodsalz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1/4 TL Cayennepfeffer
  • 1 Msp. Kreuzkümmel
  • 2 TL Senf
  • 2 Tomaten
  • 3-4 Essiggurken
  • 4 Salatblätter
  • 4 Scheiben Cheddar-Käse (30 % F. i. Tr.)
  • 8 dünne Scheiben Bacon (Frühstücksspeck)
  • 4 Burgerbrötchen (à 50 g)
  • 4 EL Hellmann's BBQ Sauce
  • 4 EL HELLMANN'S Real Mayonnaise

  1. Amount per Serving
Titel Amount per Serving
Energie 705.0 kcal
Fett 40.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 14.0 g
Kohlenhydrate 41.0 g
davon Zucker 15.0 g
Ballaststoffe 3.2 g
Eiweiß 41.0 g
Salz 3.7 g

ZUBEREITUNG

  1. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Rohrzucker in einem kleinen Topf erhitzen und leicht karamellisieren lassen. Zwiebeln zufügen und kurz andünsten. Mit dem Balsamicoessig ablöschen und bei schwacher Hitze 3-4 Minuten weich garen.

  2. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel und Senf gut vermischen. Aus der Masse mit einer Burgerpresse oder mit den Händen 4 Patties formen.

  3. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Essiggurken längs in dünne Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken tupfen.

  4. Patties 3-5 Minuten grillen, wenden und weitere 3-5 Minuten grillen, dabei am Ende mit Käse belegen. Bacon in einer Grillpfanne knusprig braten.

  5. Burgerbrötchen aufschneiden und darauf Hellmann’s BBQ Sauce, Salat, Pattie, Tomatenscheiben, Essiggurkenscheiben, Bacon, karamellisierte Zwiebeln und Hellmann’s Real Mayonnaise schichten. Mit einem kleinen Holzspieß fixieren und servieren.