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Rucolasalat mit grünem Apfel
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VORBEREITUNGSZEIT
10min
FÜR
4
Rucolasalat mit grünem Apfel | Perfekt mit Hellmann's Real Mayonnaise – Jetzt Rezept entdecken!
ZUTATEN
- 2 Limetten
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Wasser
- 2 EL brauner Zucker
- 1 grüner Apfel
- 60 g Pinienkerne
- 100 g Parmesan oder anderer Hartkäse
- 300 g Rucola
- 3 EL HELLMANN'S REAL mit Freilandeiern im Glas
ZUBEREITUNG
-
Limettenschale abreiben und Saft auspressen.
-
. Hellmann's Real, Olivenöl, Wasser, Zucker, Limettensaft und –schale mischen.
-
Apfel in dünne Scheiben schneiden, Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne rösten und Parmesan hobeln.
-
Rucola, Apfel und Pinienkerne auf Tellern anrichten und mit dem Dressing beträufeln.
DAS WILLST DU BESTIMMT KOCHEN
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