Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Du willst Kartoffelsalat wie früher bei deiner Mutter machen? Mit diesem herzhaften Kartoffelsalat-Rezept gelingt es bestimmt – nur echt mit Hellmann's Mayonnaise Die Cremige!

Nährwerte anzeigen

Portionsgröße4

Menge pro Portion

Nährwerte	Menge pro Portion
Energe (kcal)	245.0 kcal
Protein (g)	6.0 g
Zucker (g)	2.4 g
Fett (g)	14.0 g
Ballaststoffe (g)	1.9 g
Sodium(mg)	mg
Gesättigte Fettsäuren (g)	1.7 g

4 People

Portionen
15 Minunten

Zubereitungszeit
20 Minunten

Kochzeit
35 Minunten

Fertig in

600 g festkochende Kartoffeln
2 Eier (Größe M)
1 rote Zwiebel
150 g Gewürzgurken
60 g Hellmann's Mayonnaise Die Cremige 250ml
1 TL mittelscharfer Senf
1/4 TL Jodsalz
Pfeffer
gehackte Petersilie zum Bestreuen

'Zubereitet mit

Kartoffeln mit der Schale ca. 20 Minuten kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Eier kochen, kalt abschrecken und pellen.
Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Gurken in Scheiben schneiden.
Hellmann’s Mayonnaise mit Senf, 3 EL Gurkensud und Salz verrühren. Mit Pfeffer abschmecken.
Kartoffeln, Zwiebeln und Gurken in eine Schüssel geben und das Mayonnaise Dressing untermischen. Eier in Scheiben schneiden und unterheben. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.