Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Name: Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g festkochende Kartoffeln; 2 Eier (Größe M); 1 rote Zwiebel; 150 g Gewürzgurken; 60 g HELLMANN'S Real Mayonnaise; 1 TL mittelscharfer Senf; 1/4 TL Jodsalz; Pfeffer; gehackte Petersilie zum Bestreuen

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Nährwerte anzeigen

Portionsgröße4

Menge pro Portion

Nährwerte	Menge pro Portion
Energe (kcal)	245.0 kcal
Protein (g)	6.0 g
Kohlenhydrate (g)	20.0 g
Zucker (g)	2.4 g
Fett (g)	14.0 g
Ballaststoffe (g)	1.9 g
Gesättigte Fettsäuren (g)	1.7 g

4 People

Portionen
15 Minunten

Zubereitungszeit
20 Minunten

Kochzeit
35 Minunten

Fertig in

600 g festkochende Kartoffeln
2 Eier (Größe M)
1 rote Zwiebel
150 g Gewürzgurken
60 g HELLMANN'S Real Mayonnaise
1 TL mittelscharfer Senf
1/4 TL Jodsalz
Pfeffer
gehackte Petersilie zum Bestreuen

'Zubereitet mit

Kartoffeln mit der Schale ca. 20 Minuten kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Eier kochen, kalt abschrecken und pellen.
Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Gurken in Scheiben schneiden.
Hellmann’s Real Mayonnaise mit Senf, 3 EL Gurkensud und Salz verrühren. Mit Pfeffer abschmecken.
Kartoffeln, Zwiebeln und Gurken in eine Schüssel geben und das Mayonnaise Dressing untermischen. Eier in Scheiben schneiden und unterheben. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.