Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Hellmann's - Kartoffelsalat mit Mayonnaise

VORBEREITUNGSZEIT

15min

KOCHZEIT

20min

FÜR

4 
Du willst Kartoffelsalat wie früher bei deiner Mutter machen? Mit diesem herzhaften Kartoffelsalat-Rezept gelingt es bestimmt – nur echt mit Hellmann's Real!

ZUTATEN

  • 600 g festkochende Kartoffeln
  • 2 Eier (Größe M)
  • 1 rote Zwiebel
  • 150 g Gewürzgurken
  • 60 g HELLMANN'S Real Mayonnaise
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1/4 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • gehackte Petersilie zum Bestreuen

  1. Amount per Serving
Titel Amount per Serving
Energie 245.0 kcal
Fett 14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.7 g
Kohlenhydrate 20.0 g
davon Zucker 2.4 g
Ballaststoffe 1.9 g
Eiweiß 6.0 g
Salz 0.92 g

ZUBEREITUNG

  1. Kartoffeln mit der Schale ca. 20 Minuten kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Eier kochen, kalt abschrecken und pellen.

  2. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Gurken in Scheiben schneiden.

  3. Hellmann’s Real Mayonnaise mit Senf, 3 EL Gurkensud und Salz verrühren. Mit Pfeffer abschmecken.

  4. Kartoffeln, Zwiebeln und Gurken in eine Schüssel geben und das Mayonnaise Dressing untermischen. Eier in Scheiben schneiden und unterheben. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.