Kartoffelsalat mit Kapern

Name: Kartoffelsalat mit Kapern
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g festkochende, kleine Kartoffeln (Drillinge); 1 kleine rote Zwiebel; 4 EL Hellmann's Real 430ml Glas; 2 EL Joghurt (1,5% Fett); 1 TL mittelscharfer Senf; 1/4 TL Jodsalz; Pfeffer; 1 EL Kapern in Lake (abgetropft); 2 EL grob gehackte Petersilie

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Nährwerte anzeigen

Portionsgröße4

Menge pro Portion

Nährwerte	Menge pro Portion
Energe (kcal)	202.0 kcal
Protein (g)	3.1 g
Kohlenhydrate (g)	20.0 g
Zucker (g)	1.8 g
Fett (g)	11.0 g
Ballaststoffe (g)	1.8 g
Gesättigte Fettsäuren (g)	1.0 g

4 People

Portionen
15 Minunten

Zubereitungszeit
20 Minunten

Kochzeit
35 Minunten

Fertig in

600 g festkochende, kleine Kartoffeln (Drillinge)
1 kleine rote Zwiebel
4 EL Hellmann's Real 430ml Glas
2 EL Joghurt (1,5% Fett)
1 TL mittelscharfer Senf
1/4 TL Jodsalz
Pfeffer
1 EL Kapern in Lake (abgetropft)
2 EL grob gehackte Petersilie

'Zubereitet mit

Kartoffeln mit der Schale ca. 20 Minuten kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen. Kartoffeln pellen und halbieren. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Hellmann’s Real Mayonnaise mit Joghurt, Senf, Salz und etwas Pfeffer verrühren.
Kartoffeln, Zwiebeln, Kapern und Petersilie in eine Schüssel geben und das Mayonnaise Dressing untermischen.