Florida Chicken Wrap

Hellmann's - Florida Chicken Wrap

VORBEREITUNGSZEIT

20min

FÜR

2 
Ein echter Leckerbissen: Florida Chicken Wraps mit Salat, Tomaten und Avocado eingerollt in Tortillas und natürlich leckerer Hellmann's Real!

ZUTATEN

  • 50 g Cornflakes
  • 2 Hähnchenbrustfilets (à 150 g)
  • 1 Msp. Jodsalz
  • 1-2 Eier
  • Pfeffer
  • 2 EL Mehl
  • 1 EL HELLMANN'S REAL mit Freilandeiern im Glas
  • 2 EL Joghurt (1,5% Fett)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 reife Avocado
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Prise Chiliflocken oder Paprikapulver
  • 1 rote Zwiebel
  • 100 g Cocktailtomaten
  • 100 g Eisbergsalat
  • 2 Stck. Vollkorn-Tortillawraps

  1. Amount per Serving
Titel Amount per Serving
Energie 744.0 kcal
Fett 29.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 6.1 g
Kohlenhydrate 63.0 g
davon Zucker 12.0 g
Ballaststoffe 11.0 g
Eiweiß 51.0 g
Salz 1.8 g

ZUBEREITUNG

  1. Cornflakes zerkleinern. Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden, mit etwas Salz würzen. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenstücke nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und Cornflakes wenden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 155 °C) ca. 15 Minuten knusprig backen.

  2. Hellmann's Real Mayonnaise mit 1 EL Joghurt verrühren. Knoblauch schälen und dazupressen. Avocado längs halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch aus den beiden Hälften mit einem Löffel auslösen und in eine Schüssel geben, restlichen Joghurt und Zitronensaft zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und alles mit einer Gabel gut zerdrücken. Zwiebel schälen, eine Hälfte fein hacken und unter die Guacamole rühren.

  3. Restliche Zwiebelhälfte in Spalten schneiden. Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Salat waschen und in Streifen scheiden.

  4. Wraps nach Belieben nach Packungsangabe erwärmen. Mit Hellmann’s Real Mayonnaise-Dip bestreichen. Mit Salat, Tomaten und Zwiebel belegen. Hähnchen aufschneiden und darauf verteilen. Guacamole darübergeben und Wraps aufrollen.