Brownies

Hellmann's - Brownies

VORBEREITUNGSZEIT

15min

FÜR

8 

ZUTATEN

  • 140 g Zartbitterschokolade
  • 40 g Mehl
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 25 g Backkakao (Kakaopulver schwach entölt, ungezuckert)
  • 3 Eier (Größe M)
  • 200 g feinster Zucker oder Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 8 EL Hellmann's Real Mayonnaise im Squeezer
  • 50 g Walnüsse

  1. Amount per Serving
Titel Amount per Serving
Energie 404.0 kcal
Fett 24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 5.7 g
Kohlenhydrate 38.0 g
davon Zucker 34.0 g
Ballaststoffe 3.0 g
Eiweiß 6.2 g
Salz 0.48 g

ZUBEREITUNG

  1. Den Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Eine 23 cm große quadratische Kuchenform leicht einfetten und mit Backpapier auslegen.

  2. Die Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel über einem Topf mit heißem Wasser geben und schmelzen lassen (alternativ auf mittlerer Stufe in der Mikrowelle unter gelegentlichem Rühren schmelzen lassen). Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao sieben.

  3. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker und der Vanille mit dem Schneebesen eines Handrührgerätes aufschlagen, bis die Masse leicht angedickt ist. Dann die abgekühlte, geschmolzene Schokolade unterrühren.

  4. Die Mehlmischung, Hellmann’s Real Mayonnaise und die fein gehackten Walnüsse unterheben, in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Backofen 35-45 Minuten backen. Anschließend in der Form abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.