Smashed Burger mit Hellmann’s Chunky Burger Sauce

Name: Smashed Burger mit Hellmann’s Chunky Burger Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2-3 Zwiebeln; 2 EL Rapsöl; 1 EL brauner Zucker (oder Ahornsirup); 1 EL Kressi Kräuterweinessig; Salz; 2 Tomaten; 2 Chirat Essiggurken; 4 Burger-Buns; 640 g Hackfleisch; 8 Cheddarscheibe (oder anderer Schnittkäse); Pfeffer; 4 EL Hellmann's Chunky Burger Sauce

4 Personen

Portionen
15 Minuten

Vorbereitung Szeit
25 Minuten

Kochzeit
40 Minuten

Fertig in

Zutaten

2-3 Zwiebeln
2 EL Rapsöl
1 EL brauner Zucker (oder Ahornsirup)
1 EL Kressi Kräuterweinessig
Salz
2 Tomaten
2 Chirat Essiggurken
4 Burger-Buns
640 g Hackfleisch
8 Cheddarscheibe (oder anderer Schnittkäse)
Pfeffer
4 EL Hellmann's Chunky Burger Sauce

Zubereitung

Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und im Öl bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Zucker zugeben und leicht karamellisieren. Mit Essig ablöschen und mit Salz abschmecken.
Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden. Burger-Buns halbieren.
Hackfleisch in 8 Portionen teilen und zu Kugeln formen. Eine schwere Pfanne stark erhitzen. Fleisch hineingeben, sofort flach drücken und erst dann salzen und pfeffern. Nach ca. 1 Minute wenden und mit Käse belegen. Pfanne kurz mit einem Deckel abdecken, damit der Käse gleichmässig schmilzt.
Buns goldbraun anrösten. Beide Hälften mit Hellmann’s Sauce bestreichen, mit Gurken, Zwiebeln, je 2 Patties und Tomaten belegen. Deckel aufsetzen und servieren.