Während seiner Ausbildung in einem Lebensmittelgeschäft entdeckte der damals 14-jährige Richard Hellmann seine Liebe zum Essen.

Auf der Suche nach Erfolg zog es ihn schon bald nach New York.

In New York lernte Richard seine Frau Margaret kennen, deren Eltern einen Feinkostladen besaßen.

1913 erfüllten sich Richard und Margaret ihren Traum und eröffneten ihren eigenen Feinkostladen – der Beginn der Erfolgsgeschichte von Hellmann’s.

Hellmann's Delicatessen, das der Geburtsort der ersten Hellmann‘s Mayonnaise werden sollte, öffnete seine Türen im Herzen von New York: Columbus Avenue, Manhattan. 

Dort begann Richard seine legendäre Mayonnaise zu kreieren. Gläser wurden bis zum Rand mit einer leckeren Rezeptur aus auserwählten Zutaten gefüllt,  die für die ultimativ cremige Textur und den perfekten Geschmack sorgen.

Mit Margaret an seiner Seite perfektionierte er die Rezeptur. Beide hielten es für die beste Mayonnaise, die es jemals gab. Das fanden auch ihre Kunden.

Produkte, auf die Richard besonders stolz war, bekamen eine blaue Schleife als Siegel: das Blue Ribbon, das Zeichen für allerbeste Qualität.

Dieser Blue-Ribbon-Standard ist noch heute die Basis für alles, was wir tun.

Der unverwechselbare Geschmack der Hellmann’s REAL Mayonnaise ist weltweit bekannt und geschätzt. Mit ihrer einzigartigen Rezeptur und kompromisslosen Qualität begeistert sie seit Generationen – und eroberte in kürzester Zeit die Spitze: Hellmann’s wurde zur Nr. 1 Mayonnaise-Marke der Welt* - und ist es auch noch heute.

*Quelle: Euromonitor, Cooking Ingredients & Meals, Einzelhandelsumsatz (RSP) 2025