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Tarta de jamón y queso

Tarta de jamón y queso

TEMPO DE COZIMENTO

40mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

20mins

SERVE

6
Con masa casera y a prueba de fallas.

INGREDIENTES

  • 2 tazas de harina 0000 preferentemente
  • 3 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
  • 3 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • 150 gramos de queso mozzarella en cubos
  • 200 gramos de jamón cocido
  • 3 cucharadas de Savora Original
  • 3 huevos
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

MÉTODO

  1. Para la masa, procesá la harina con la mayonesa y el agua, hasta obtener un bollo liso y homogéneo. Envolvé con papel film y llevá al frío por 20 minutos.

  2. Picá la cebolla y rehogá en una sartén caliente con el aceite. Condimentá con sal, pimienta y reservá.

  3. Cortá el jamón en tiritas finas.

  4. En un recipiente, agregá los huevos y rompé la liga con un tenedor. Incorporá la Savora, la cebolla, el jamón, la mozzarella en cubos pequeños, el queso rallado, sal y pimienta. Mezclá bien y reservá.

  5. En la mesada, previamente enharinada, estirá la masa con un palote hasta que quede preferentemente finita o del grosor que a vos te guste.

  6. Cubrí el molde con la masa. Cortá el excedente de los bordes y presioná para que quede bien firme. Incorporá el relleno.

  7. Cociná en un horno moderado a 180 °C durante 40 minutos aproximadamente hasta cocinar todo por completo.