tarta de huevo y jamón

Tarta de jamón y huevo
Mirá lo que es esta tarta riquísima, con el toque inigualable del huevo frito. ¡Probala!

  • 4 Pessoas

    Porciones

  • 20 Minutos

    Tiempo de preparación

  • 10 Minutos

    Tiempo de cocción

  • 30 Minutos

    Listo en

Para la masa:

  • 2 tazas de harina
  • 3 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
  • 50 ml de agua

Para el relleno:

  • 200 gramos de jamón cocido
  • 4 huevos
  • 2 tomates
  • 1 cucharada de orégano
  • 30 gramos de mozzarella fresca rallada gruesa
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • Sal a gusto
  • Pimienta negra molida a gusto

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Para la masa:

  1. Procesá todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa. Envolvé en film y enfriá por 30 minutos.

  2. Estirá la masa con un palote hasta que quede más o menos de 2 mm de espesor. Cubrí el molde seleccionado y volvé a refrigerar por 30 minutos. Cociná hasta dorar, retirá y reservá.

Para el relleno:

  1. Cortá el jamón en tiras bien finas y salteá con un poco de aceite de oliva. Incorporá el orégano y la mozzarella rallada. Salpimentá. Retirá del fuego y reservá.

  2. Cortá el tomate en rodajas finas y colocalo sobre la masa. Por encima colocá el jamón previamente salteado y por último los huevos fritos. Salá y serví.
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